十二指腸潰瘍：位置、症状、原因、治療及飲食禁忌菜單

了解十二指腸潰瘍，包括症狀、位置、原因和治療方法。改變飲食習慣可以有助於緩解疼痛和發炎症狀，並促進自癒。要避免某些菜單和禁忌。可以吃一些特定的食物來改善症狀，多久會好取決於病情的嚴重程度。

十二指腸位置

十二指腸位於小腸的前端，長度大約為20公分（約12根手指長），呈C字型，連接胃及小腸，主要功能是分泌鹼性的黏液來中和酸性的食物，並且能夠協助消化食物，也可以接收膽汁及胰液。

十二指腸潰瘍症狀

十二指腸潰瘍位置在小腸開始處的結構，是食物由胃進入小腸的主要入口，當食物經過潰瘍處便會疼痛。

12指腸潰瘍的主要症狀包括腹痛、消化不良、噁心、嘔吐、食欲減退等，有些患者還可能會出現黑便等消化道出血症狀。

十二指腸潰瘍症状

12指腸潰瘍症状包括：

• 腹痛：疼痛可能在腹部的中間或左側，嚴重時可能加重。

• 腹脹：十二指腸炎可能導致腹脹和不適感。

• 噁心：患者可能會感到噁心，有時甚至可能會嘔吐。

• 腹瀉：十二指腸炎可導致腹瀉，可能伴有血痛或粘液。

• 發熱：十二指腸炎可能導致發熱，嚴重時可能超過38°C。

• 食慾減退：患者可能會減少食慾，並且對某些食物產生排斥。

• 胃腸道不適：患者可能會感到腹部不適，如脹氣、緊張和疼痛。

如果出現以上症狀，建議儘早就醫，以便進行診斷和治療。

十二指腸潰瘍原因

十二指腸潰瘍的原因可能是因為幽門桿菌感染、胃酸過多或藥物使用等。其他可能的原因還包括壓力、吸菸、遺傳和飲食習慣等。如果未及時治療，12指腸潰瘍可能會導致腸穿孔、出血等嚴重後果。

十二指腸潰瘍檢查

可透過上消化道內視鏡檢查，是用一種有攝影機和照明、沖洗及吹氣系統的長窄軟管，經由口腔進入胃及十二指腸來查清病症起因，可用來診斷潰瘍、瘜肉和癌症，還可進以行活體組織檢查、瘜肉切除手術及內視鏡切除術等診斷和治療操作。

十二指腸潰瘍治療

十二指腸潰瘍的治療方法包括抗生素治療、抑酸劑和藥物治療等。必要時，可能需要手術治療。治療期間，患者應遵從醫生的建議，進行規律的檢查。

用藥及治療時間

西藥治療：抑制胃酸及殺滅幽門螺旋菌，包括使用抗生素，以控制病菌的生長和擴散，或使用抗酸劑，以減少酸對局部的刺激。 抗生素通常包括：氯黴素，青黴素，噴霧雙歧桿菌素，克林霉素。

治療時間：根據情況，治療時間會有所不同，若作息完全正常通常會在1個月內消失。 

中藥治療：若西醫療程差不多後仍有胃痛等不適臨床症狀，中醫治療是很好的切入點。可以根據辨證（肝氣犯胃、脾胃濕熱、瘀血停滯屬實證；胃陰不足、脾胃氣虛、脾胃虛寒屬虛證）進行施治，可起到優良的治療效果。

十二指腸潰瘍治療期限

十二指腸潰瘍治療的期限因人而異。一般來說，患者可以在2-3周內感受到明顯的改善。然而，為了避免復發，患者應長期保持健康的生活方式和飲食習慣，定期進行檢查。

十二指腸潰瘍自癒及預防

大部分十二指腸潰瘍可以通過藥物治療和生活方式的改變自行恢復。避免壓力、保持規律作息、適量運動、戒菸戒酒和飲食上避免刺激性食物等，都是有助於預防和改善十二指腸潰瘍的生活方式。

飲食建議

對於十二指腸潰瘍患者來說，飲食是十分重要的。以下是一些建議：

1. 避免食用刺激性食物，如辛辣食品、酸性食品、咖啡、茶、巧克力、油炸食品等。

2. 多吃高纖維食物，如全麥面包、糙米、燕麥、水果、蔬菜等。

3. 適量攝取蛋白質，如脫脂牛奶、豆類、雞肉、魚肉等。

4. 飲食要定時定量，不要過度飲食，以免刺激胃部。

5. 多喝水，保持足夠的水分。

6. 避免餓肚子，應該每天進食3餐，並且加上2-3次小的點心，以保持胃部的穩定。

十二指腸潰瘍吃什麼

1. 蓮子桂花粥 

功效：補心益脾，溫中散寒，暖胃上痛。主治胃潰瘍，症見胸脘脹滿，食欲不振，噁心嘔吐，上腹疼痛等。

作法：蓮子60克，桂花2克，大棗5枚，大米100克。先將大米、蓮子、大棗用清水浸泡2小時，去芯，入砂鍋中，加水煮1小時，至蓮棗肉酥爛，加入桂花2克，放鹽適量，再燉5分鐘即成。

2. 黃芪猴頭菇湯

功效：助消化，利五臟，補中益氣，養血生津。適用於消化不良，胃及十二指腸潰瘍，尤其對預防胃癌有明顯療效。做法：猴頭菇250克，黃芪30克，田七5克，雞肉500克，紅棗5枚，食鹽適量。

將猴頭菇洗淨，用沸水飛，撈出；將雞肉洗淨，剁塊；然後把雞塊，黃芪，田七，紅棗，猴頭菌和清水放入鍋內，先用武火燒沸，後改用文火120分鐘即可。

3. 佛手粳米粥

功效：理氣和中功效。適用於肝胃氣滯型潰瘍病患者。

做法：佛手50克，粳米100克，將佛手用水煮開後加入粳米煮粥，加鹽適量調食。

4. 蒲公英燉豬肚

功效：健脾和胃，清熱止痛功效。適用于熱鬱型潰瘍病患者。 

做法：豬肚1個，蒲公英100克；蒲公英加水煮30分鐘，取汁去渣，用其汁燉豬肚爛熟，吃豬肚，飲湯。

5. 炒扁豆淮山粥

功效：健脾養胃。

做法：炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

6. 綿茵陳煲鯽魚

功效：健脾祛濕開胃。

做法：鯽魚一條（約500克）宰淨（鐵鍋放油、生薑微煎）、瘦豬肉250克，綿茵陳100克、蜜棗3枚、扁豆10克煲湯。

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